“老哥寄来一盒阿根廷红虾给我加菜，哈哈，正愁今晚不知做什么，正好拿来做红烧😄海虾不同于河虾，海味十足，本身带有海水的鲜咸味，煮的过于清淡腥味不容易掩盖，做个酸甜口，更能提提鲜，红烧也不难，材料准备好后10分钟搞定，是快手菜。话不多说赶紧做起来” 食材明细主料阿根廷红虾 （6只）绿圆椒 （半个）番茄 （一个）辅料大蒜 （5瓣）白糖 （少许）醋 （1勺）小红椒 （少许）盐 （少许）生抽 （3勺）酸甜 （口味）烧 （工艺）十分钟 （耗时）普通 （难度）茄汁烧阿根廷红虾的做法步骤1、红虾洗净、剪须开背去虾线2、大蒜剁成蒜茸备用3、小红椒切粒备用，想吃辣的可以换小米椒4、圆椒切粒备用5、🍅用开水烫后划十字刀去皮6、去皮后的🍅压出茄汁切粒备用7、锅烧热后下油爆香蒜蓉8、先爆红虾、翻炒至虾皮焦香9、下小米椒炒两下继续放圆椒粒爆炒后把番茄粒也放进去10、酱油醋和盐加点热水调和一下放进锅里烧一下，这时候下白糖继续烧，中火就行11、中火烧两分钟收汁、即可出锅摆盘啦，酸甜咸香很下饭哦，赶紧吃起来吧😁
