蒜蓉烤阿根廷红虾的做法 蒜蓉烤阿根廷红虾怎么做

“用烤箱做出来的蒜蓉开背虾，味道绝对跟外面卖的一样，甚至更好吃，因为我用的是阿根廷红虾，超大，吃起来超爽的。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜蓉烤阿根廷红虾的做法步骤

• 1、将大虾室温解冻，用剪刀剪去虾须，虾枪，虾脚。

• 2、在虾背划开一刀，不要切到底，然后用牙签去掉虾线。

• 3、倒入料酒，少于盐腌制30分钟。

• 4、将竹签从虾尾部穿透到头部，穿成一串一只。

• 5、剁碎蒜，尖椒，泰椒，苹果。

• 6、将黄油用微波炉解冻，变成液体。

• 7、将所有切碎的材料放进去，加入一小勺盐，一点胡椒粉拌匀。

• 8、将材料塞满所有的虾后背中。

• 9、烤盘包上锡纸，烤箱预热至180度，放入大虾，用上下火烘烤10-15分钟即可。

• 10、这样香气扑鼻的蒜蓉开背虾就完成了，非常的好吃哦。

小窍门

可以在烤盘底部扑一层泡好的粉丝，能够吸收虾烤出来的汤，蒜蓉粉丝非常好吃。