香煎阿根廷红虾的做法 香煎阿根廷红虾怎么做

“阿根廷红虾是南部海域，纯净无污染，水温较低，红虾在这种环境下自然生长，营养丰富，口感鲜嫩。出水后立即快速冷冻至零下20摄氏度以下，以锁住红虾的新鲜度和营养成分。红虾的整个储藏和运输过程始终保持在零下20摄氏度以下，确保红虾在到达消费者餐桌时，营养成分不流失。野生，海捕，低温纯净海域生长；烹饪简单，口感鲜嫩，色泽艳丽，营养丰富。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香煎阿根廷红虾的做法步骤

• 1、解冻

• 2、将解冻好的虾从背面剖开，勿开穿

• 3、准备好：葱、蒜、姜，将其剁成小块

• 4、烧开锅放油进去煎大概一分钟左右

• 5、底部煎熟后翻下虾头

• 6、放配料时放虾一起炒

• 7、翻炒过程一分钟左右

• 8、放：蚝油、生抽、盐、鸡粉少量，烧开煎一分钟左右

• 9、随意装盘

小窍门

1.用刀尖剁断虾筋防止虾受热卷曲；
2.煎开后改中火，防止虾变老；