食材明细主料白菜茎 (适量)辅料干辣椒 (2个)配料精盐 (适量)猪油 (适量)味精 (适量)生抽 (适量)香油 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)小炒白菜茎的做法步骤1、取白菜茎冼净。2、撕掉茎上的白菜皮。3、切成一寸左右,干辣椒切段。4、锅里烧油倒进白菜茎和辣椒,翻炒均匀。5、加一点点精盐炒匀。6、待白菜茎炒熟时调入味精炒匀出锅。7、淋上生抽,香油即可。8、小炒白菜茎即成。