食材明细主料地瓜 (适量)青椒 (适量)草鱼 (适量)辅料盐 (适量)油 (适量)酱油 (适量)味精 (适量)微辣 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)地瓜青椒煮鱼的做法步骤1、切点地瓜丁,青椒。2、草鱼少许切块,。3、热锅热油放进草鱼油煎,再均匀地撒上盐。4、两面煎黄。5、淋点酱油炒匀。6、移锅边放进辣椒,地瓜丁。在上面放点盐让辣椒入味,7、翻炒片刻。8、放点清水煮入味。9、最后调点味精提鲜即可。10、装盘上桌。