相关地瓜的餐饮知识

“做款地瓜馅的面包，外形想做成地瓜的样子，却把面团揉得太软，变得有点扁了，大家都说像土豆了。哈哈，也有亲称土豆为地瓜嘛。不管它长得啥样了，甜甜的地瓜馅，香香的面包层，不怕发胖的面包。红薯，又称山芋、地瓜，含有丰富的糖质、...

“大米配地瓜，营养又美味！”食材明细主料大米（200克）地瓜（2个）辅料水（600ml）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）大米地瓜粥的做法步骤1、准备材料（地瓜我用了两根）2、地瓜切成滚刀块（我只拍了小部分）3、大米淘洗干净，放入锅里，加入水...

食材明细主料红薯（一个）辅料芝士（适量）糯米粉（适量）椰蓉（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椰蓉芝士地瓜丸的做法步骤1、准备好的材料，还有糯米粉噢2、红薯去皮之后放在蒸锅里蒸熟3、蒸熟的红薯加入糯米粉4、红薯加糯米粉...

“宝宝的甜甜圈：蜜枣地瓜卷”食材明细主料蜜枣（适量）辅料红薯（适量）糯米粉（适量）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）未知（难度）蜜枣地瓜卷的做法步骤1、把蜜枣用刀切碎粒儿备用。2、黄心儿红薯去皮煮熟，趁热用勺子背儿碾碎，加糯米粉，和成...

“冰糖地瓜丁味甘、性平，归脾、胃经；具有补气血、益脾胃的滋补功效。”食材明细主料地瓜（适量）辅料冰糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制冰糖地瓜丁的做法步骤1、地瓜去皮，洗净。2、切成方丁。3、锅内倒入花生油...

“如果去过台湾的TX必定对于飘香于大街小巷的卤肉饭印象深刻。就算没去过，台式卤肉饭的名声也已经是十分响亮了。姑妈在台湾摆了个药膳摊，主要卖扁食、拌面还有各类药膳汤。当然，必然少不了卤肉饭。每回去她的摊上总要来...

“来自大自然的馈赠，地瓜，生吃清口，炒着也很爽脆。记得小时候，在田野里玩，小伙伴们会自己去挖地瓜，皮一剥就可以吃了，可好吃了。今天的孩子们很少看到这个东西了，上次让大儿子吃吃看，一咬说不好吃，现在的孩子真是吃的东西多了，都...

“地瓜含有丰富的水分、维生素、蛋白质、淀粉和矿物质。食疗功效地瓜中水分和维生素C的含量很高，有清凉祛热的功效。”食材明细主料地瓜（300g）辅料玉米粉（50g）配料糖（50g）甜味（口味）廿分钟（耗时）简单（难度）地瓜糕的做法步骤1、红薯...

“地瓜好吃！小时候几乎是天天吃地瓜稀饭。现在地瓜吃的少了，但是花样却翻的多了。早餐，用地瓜做饼，配上一碗豆浆，真是美好的一天从早晨开始！”食材明细主料面粉（120克）地瓜（150克）鸡蛋（2个）辅料黑芝麻（适量）白糖（适量）蜂蜜（适量）水（适量）...

“这道小菜是东北人家饭桌上的常菜，之前总是买的，这回正赶上家里有食材就亲手制作了。味道是很正宗滴！”食材明细主料小土豆（1000克）地瓜梗（100克）辅料香菜（100克）尖椒（100克）芝麻（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）老抽（适量）酱油（适量）盐（...

“烤地瓜无论是大人孩子都爱吃，自己在家也能烤出香甜的地瓜。用电饼铛来烤地瓜，不用切薄片，烤出来非常好，话说我家这电饼铛好多年了，依然威力不减，烤的真是又好吃又省时。”食材明细主料地瓜（300g）辅料油（适量）其他（口味）烤（工艺）半...

“拔丝地瓜做为一道经典的甜菜，一直是女士们的最爱，同事聚餐和家庭聚会时肯定会点的菜，被我们称为“女士菜”。地瓜有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，可以使人长寿少疾，还能补中、和血、暖胃等。地瓜含有丰富的淀粉、膳食...

“偶然想到做的小吃，上次炸粉丝觉得味道不错，就像这东东要是炸完装饰食物应很不错，味道也香。”食材明细主料地瓜（200克）粉丝（50克）辅料花生油（3勺）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）银丝地瓜的做法步骤1、地瓜洗净去皮切小块...

“朋友每年冬天都会给我送好多家里自己种的地瓜。也许是小时候吃地瓜吃的太多了，现在的我基本上不吃地瓜，可我老婆还有老爷子却非常喜欢吃地瓜，尤其是烤地瓜。现在小宝宝也非常喜欢吃地瓜，只是地瓜的膳食纤维太多，吃多了怕...

“家里还有老公之前从公司拿回来的客户的地瓜，就想起来了可以做稀饭，做起来真甜呀”食材明细主料米（适量）辅料地瓜（适量）水（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）地瓜稀饭的做法步骤1、把米放入锅内洗净，备用2、地瓜一块，削皮...

食材明细主料排骨（250克）地瓜（200克）辅料淀粉（适量）配料番茄酱（适量）糖（适量）醋（适量）酱油（适量）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋地瓜排骨的做法步骤1、地瓜，即红薯，削皮切丁2、排骨过一遍开水，把血水去掉，滤干，加入酱油和淀粉腌制...

“今天给大家介绍白地瓜的另外一种做法。”食材明细主料白地瓜（300克）辅料盐（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒白地瓜的做法步骤1、材料准备好，把白地瓜外皮撕掉。2、放在菜板上切成片。3、炒锅里放适量的...

“老公特别迷恋外面卖的烤地瓜索性就买个烤箱在家给他烤着吃”食材明细主料地瓜（两个）辅料地瓜（两个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤箱烤地瓜的做法步骤1、地瓜洗净用纸擦干2、铺上锡箔纸200度中层烤一个小时3、好吃...

“地瓜枝是从小就爱吃的菜，天气热地瓜藤就很茂盛，妈妈总是会把枝头摘回来，去掉外面的经，然后就清炒给我们吃，也是小时候最爱吃的一个菜，小时候叶子也炒起来吃，我总是能吃掉满满一碗饭。小时侯只是不是酸辣的，我自己把它改了一...

“因为换季的原因，吃什么都没有滋味。地瓜本来是买来生吃的。炒过之后果然味道与众不同，香脆甘甜非常提味。地瓜肉质洁白、嫩脆、香甜多汁可以生吃；生吃的味道有点像荸荠。也可以和肉一起炒熟吃。加工制成沙葛粉，有清凉去...

“好多朋友都做过这一款小吃，我琢磨着这样做外酥里糯，压扁的次数越多，炸的时间越长外皮越酥脆，越呈现中空型。反之压扁次数越少"肉肉"越多，越软糯。可以试试我的假设哦”食材明细主料糯米粉（适量）地瓜（适量）辅料白糖（适量）芝麻...

“食材：地瓜2个，红糖，植物油，方法：1、地瓜冼去泥土去皮，2、再切丁，我这个用的是炸薯条用的下脚料。3、锅里倒进值物油烧热，下入地瓜丁油炸。4、炸成金黄色捞出待用。5、锅里留小许油，倒进红糖，6、小火将糖容化，7、下入炸好的地瓜...

“看美天的朋友做了那么多好吃的芋圆，心动了，从网上购了一包木薯粉，屁颠屁颠的开始尝试，那过程相当的悲催，不过到后来成品出来后还是可以入口滴”食材明细主料木薯粉（250克）椰汁（一罐）地瓜（250克）蜜红豆（适量）辅料白糖（适量）其他（口味...

“这款年糕制作的时候掺杂了地瓜泥，比起全部用黄米面制作的年糕，更加Q弹。”食材明细主料黄米面（500克）熟地瓜泥（480克）辅料清水（60克）红枣（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄面地瓜年糕的做法步骤1、准备好的材料，地瓜已...

“地瓜梗含有丰富的蛋白质粗脂肪和粗纤维是减肥通便的好食材是纯绿色的长寿菜”食材明细主料猪小肘（2个）五花肉（100克）地瓜梗（400克）辅料老抽（少许）生抽（少许）冰糖（少讦）草果（1个）桂皮（1小段）花椒（1o粒）八角（2粒）葱（适量）盐（少许）姜（适量）原味（口...