食材明细主料卤豆干 (适量)红99回锅肉 (适量)辅料青椒 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)豆干回锅肉的做法步骤1、豆干切小段。2、青椒洗净切小片。3、锅烧热,加油,下豆干翻炒。4、加入青椒翻炒出香。5、最后加入适量之前用红99回锅肉炒制的成品回锅肉,翻炒2分钟。小窍门期间注意要勤翻炒,避免糊锅。