食材明细主料五花肉 （适量）油豆腐 （适量）辅料油 （适量）盐 （适量）姜 （适量）青椒 （适量）生抽 （适量）老抽 （适量）蒜 （适量）中辣 （口味）炒 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）回锅肉炒油豆腐的做法步骤1、油豆腐加水煮一遍备用。2、菜切好。3、起锅下入焯水过的五花肉爆炒。4、爆炒差不多时加入姜蒜爆炒。5、同时下入配菜翻炒。6、加盐加老抽，生抽一起翻炒。7、然后加入焯水过的油豆腐翻炒。需要加点盐。8、一直翻炒。油豆腐里面有很多水份。而回锅肉中有很多油，两者搭配一起。超级香。9、加入少量生抽翻炒。10、成品。
