食材明细主料红苋菜 (适量)辅料蒜 (适量)干辣椒 (适量)调料盐 (适量)酱油 (适量)糖 (适量)油 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)炒红苋菜的做法步骤1、锅里烧开水,加入少许油,倒入洗好的红苋菜焯水一分钟捞起。2、过冷水。3、沥干水分备用。4、辣椒切碎。5、蒜末。6、锅里热油爆香蒜末辣椒,倒入红苋菜大火翻炒均匀。7、再加入盐,酱油,糖翻炒均匀即可。