食材明细主料豆皮 (适量)青辣椒 (一个)红辣椒 (一个)辅料蒜 (两瓣)盐 (少许)鸡精 (少许)蒜香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)青红椒炒豆皮的做法步骤1、豆皮提前用温水浸泡15分钟,沥干水分备用2、青红椒切丝,蒜切成片3、热锅加油放入蒜炒香加入青红椒丝翻炒一下4、加入豆皮继续翻炒片刻,加入盐鸡精调味即可5、装盘