食材明细主料青椒 (适量)豆腐皮 (一块)辅料油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)鸡精 (少许)咸香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)豆皮炒青椒的做法步骤1、准备食材,青椒洗净去籽去蒂切丝,豆腐皮洗净切成丝备用。2、热锅冷油,倒入青椒翻炒至变色,加入适量盐。3、把炒好的青椒放锅的一边,放入豆腐皮翻炒一下,再混合炒均匀。4、炒好后倒入点生抽翻炒均匀,关火后撒上少许鸡精即可。5、成品图。小窍门这是一道简单快捷的下饭菜,营养也不错哦,喜欢的朋友可以试着做哦!