准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟主料干豆腐 :2张/人尖椒 :4~5根 辅料葱 :适量 大蒜 :适量 酱油 :适量 具体步骤1. 豆皮切丝(这是两张的量)2. 准备备料。青椒斜切成丝。大葱切丝备用 大蒜捣成沫备用。3. 温油放入大料,葱丝爆香。 放入干豆腐翻炒。放入青椒一起翻炒至青椒略微变色。放入酱油,蒜沫翻炒俩三下。放入适量水熬出少许汁即可。烹饪技巧1.豆皮比较干,最好用盐水泡一泡。