准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料尖椒 :3个干豆腐 :300 辅料 猪油 :适量 大蒜 :适量 酱油 :适量盐 :适量五香粉 :适量 具体步骤 1.切蒜末 2.尖椒去籽切块 3.干豆腐切片 4.锅里热油,猪油哦 5.油热后爆香蒜末 6.加入干豆腐拌炒 7.干豆腐吃透油之后,加入尖椒爆炒 8.加入酱油,五香粉和食盐拌匀即可烹饪技巧TIPS1.我这个是家庭简易版,没有勾芡粉2.如果喜欢吃湿润口感的,可以事先将干豆腐焯水3.我用的是猪油,而且用量比一般炒菜稍微大一些,一般的玉米油之类的都可以