准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料干豆腐 :3张 瘦肉 :2两尖椒 :1个 辅料 酱油 :少许油 :少许盐 :1小勺葱 :1段 大蒜 :3瓣味精 :少许 具体步骤 1.干豆腐切好备用 2.肉切片 3.尖椒、葱、蒜切好备用 4.干豆腐打水炒,这样做出来的干豆腐更嫩 5.油热,葱蒜炝锅 6.倒入肉片翻炒 7.倒入干豆腐翻炒,加入酱油,少加点水炖一会 8.干豆腐快好的时候加入尖椒,翻炒会加入盐、味精,出锅 9.装盘即可烹饪技巧干豆腐打个水炒,可使干豆腐更嫩