准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料干豆腐 :3张尖椒 :3个 辅料花椒粉 :适量鸡精 :适量蚝油 :适量玉米油 :适量 猪肉片 :适量葱姜蒜 :适量盐 :适量生抽 :适量 淀粉 :适量 具体步骤 1.尖椒洗净切滚刀,干豆腐切条。 2.切肉片。 3.热油爆香葱花姜蒜。 4.加入肉片大火炒,加生抽,花椒粉。 5.加入干豆腐,适量水,蚝油,鸡精。 6.加盐炖一会。 7.加入尖椒炖一下。 8.出锅前淀粉勾芡,加些蒜末!