准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 豆腐 :400尖椒 :1个 辅料盐 :半勺郫县豆瓣酱 :1勺葱段 :少量 具体步骤 1.豆腐切块 2.尖椒去籽,切小段 3.放油,待油热,加葱段和郫县豆瓣酱炒出红油 4.放入豆腐轻轻翻炒 5.加少量水炒 6.放入尖椒翻炒 7.放盐翻炒,即可出锅烹饪技巧放完尖椒可以适量加水再炒