准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 猪大排切0.5cm的大片，用刀拍松，加葱、姜、葱头、盐、料酒、酱油腌渍20分钟；配料切片2. 腌好的大排用淀粉拌匀3. 放温油中划油4. 葱、姜、葱头炒出香味5. 放入配料炒至断生6. 将大排放入，加盐、料酒、黑胡椒粉、鸡精翻炒均匀
