相关大排的餐饮知识

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟红烧猪肉大排的做法是猪肉家常做法的一种。在制作红烧猪肉大排的时候，大家需要提前将大排上放入调料腌制一段时间，这样一来猪肉大排中会融入调料的味道...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪大排：1000辅料小麦面粉：适量小葱：适量盐：适量生抽：适量绵白糖：适量油：适量料酒：适量老抽：适量玉米淀粉：适量生姜：适量具体步骤1.生菜两三片洗净铺盘子里。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大排：300辅料冰糖：适量洋葱：适量油：适量酱油：适量黄酒：适量干辣椒：适量盐：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.大排洗净，用厨房餐巾纸擦干。2.用刀背将大排轻轻敲...

“烤箱买来，做蛋糕、饼干啥的都是浮云，烤肉吃才是王道！”食材明细主料猪大排（6块）香酥炸粉调料（半包）面包粉（60g）辅料料酒（若干）蜂蜜（自选）咸鲜（口味）烤（工艺）数天（耗时）简单（难度）烤大排的做法步骤1、先将猪大排洗净，用适量料酒腌制一夜（如...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：1个猪大排：6块辅料姜：适量蒜瓣：2瓣冰糖：6块生粉：4勺葱：适量桂皮：少许清水：1碗色拉油：500八角：适量盐：适量老抽：适量具体步骤1.将买回的猪大排浸泡10分钟，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:8分钟秋葵大排饭是以鸡肉主要食材的菜肴，这道菜主要是由鸡排搭配秋葵和不同的调味料烹饪而成。秋葵是十分营养的食材，许多人喜欢用它制作菜肴。这道佳肴里蔬...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料排骨：适量辅料姜：适量葱：适量香料：适量花椒：少许盐：适量白糖：适量料酒：适量酱油：适量油：适量具体步骤排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净。姜切...

猪是我们常吃的家禽之一，老话都说“猪全身都是宝”，因为猪身的大部分部位都是可以食用的。猪大排是猪身上比较鲜嫩的地方，我们日常食用也比较多，下面小编就来为大家介绍一些猪大排的做法，满足大家的口腹之欲吧。大排的做法...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟红烧大排属于家常菜谱，主要原料是猪肉，配料干淀粉，黄酒，盐，生抽，八角，葱，姜等，制作也非常方便，不需要过多复杂的步骤，自己在家就可以做，简直就是懒人的福音。解馋...

我国幅员辽阔，饮食习惯方式各有不同，每一个地方都有自己的美食特色，深深的诱惑着爱吃的国人。米线是南方非常出名的美食，口味众多，品牌也是非常的多的，大排米线是一家连锁加盟品牌，也是一个发展非常快的一个品牌了，投资小，所以...

“现在是吃萝卜最的是的季节，不能错过。。。”食材明细主料萝卜（600克）大排（315克）辅料干辣椒（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大排炖萝卜的做法步骤1、食材：萝卜（已清洗切块）、大排（已清...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟紫苏大排是用紫苏和大排做的一道非常美味可口的家常菜。紫苏含有丰富的维生素C，具有抗氧化，防衰老的功效，煎大排的口感非常好，质嫩，肉感好，鲜美。用紫苏来...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道特色紫苏大排猪的嫩叶营养价值是非常高的，虽然作为是一种植物，但是却含有丰富的蛋白质和脂肪，还有胡萝卜素都是一些很很有价值的成分，而且紫苏的味道...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟猪大排的肉质不能煮的太老，一定要把握好火候。所谓的大块喝酒大块吃肉无非就是这样，一块大猪排，蘸上浓浓的酱汁，再喝上一杯酒，就是生活的享受啊。逢年过节...

食材明细主料大排（适量）辅料照烧汁（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）淀粉（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）照烧大排的做法步骤1、大排洗净用肉锤敲打2、准备照烧汁3、将大排放入盆中加入照烧汁、料酒、姜葱、生抽...

“冬天里屋外寒流肆虐，可是屋内有这香香的、温暖的烤排骨，那份惬意和满足，真是让人陶醉呀！可惜！俺一口也没吃上！”食材明细主料猪肋排（半扇）辅料花生（50克）白芝麻（15克）水（150克）配料腌料（100克）料酒（30克）烤肉酱（50克）姜（20克）大蒜（30克）酱香...

大排。大排是脊椎骨的位置，这块骨头比较大块，同时肉比较薄，炖汤时可以炖出骨头的香味，薄薄的肉更容易炖烂，喝完汤啃一块大排骨头，最合适不过了。纤排其实就是排骨，肉比较多，而且上面还连着脆骨，用来煎炸或者直接炖肉吃最合适，大...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大排片：400辅料烤肉腌料：适量葱头：半个具体步骤1.将烤肉料加水和开2.放入大排片、葱头粒，腌渍2个小时3.烤盘铺上铝箔纸，抹一层奶油4.放上葱头丝、大排...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料猪大排：500辅料盐，糖，料酒，葱，姜，生粉，八角，蛋清。：少许具体步骤1.1大排洗净刀背拍松，加料酒，盐，蛋清腌渍30分钟。2.锅入油加热，大排裹生粉炸至微黄取出。3.洗净的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪大排：1000小葱：500辅料油：适量绍兴酒：适量生抽：适量白糖：适量姜：适量具体步骤1.清洗大排，水泡一下2.用刀背剁松软3.用酱油腌制约1小时4.葱洗净切大段，姜...

食材明细主料大排肉（适量）鹌鹑蛋（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）辣椒（适量）冰糖（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧大排鹌鹑蛋的做法步骤1、大排肉用水清洗一...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟美味芋头炖大排，这可是我最近的新宠，今天我特意拿出来和大家分享一下，希望你们和我一样爱上这道美味的芋头炖大排。芋头是继土豆之后，我最爱的蔬菜，绵软的...

“之前吃大排，要么炸、要么烤、要么红烧，这次我去武汉买来了相公和儿子喜欢的蒸肉粉，用它蒸五花肉、蒸小排灰常不错，蒸大排还是第一次尝试，反响也很ok，大排吃起来很是鲜嫩哦！”食材明细主料大排（3块）蒸肉（适量）辅料腐乳汁（适量）糟...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟香菇大排是用干香菇，猪大排等食材烹饪而成的一道荤菜。是一道色香味俱全的美味佳肴，汤汁浓郁金香，让人回味无穷。香菇大排营养丰富，也是一道传统的开胃菜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料大排：适量辅料葱：适量姜：适量料酒：适量美味鲜：适量具体步骤1.把大排洗干净，用刀背敲！敲过后用料酒和盐～美味鲜腌制2.然后放点油煎一下3.煎几下就放砂锅里，放点...