食材明细主料土豆 （1个）青蒜 （2根）辅料盐 （适量）生抽 （适量）干辣椒 （适量）姜丝 （适量）微辣 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）青蒜土豆丝的做法步骤1、土豆去皮切丝用水漂去淀粉沥干水份。2、青蒜切段姜切丝。3、热油爆香干辣椒。4、倒入土豆丝和生姜翻炒。5、大火翻炒。6、点少许清水和盐翻炒后加入青蒜。7、滴几滴生抽调味（全程大火）8、起锅装盘。9、下饭菜！
