食材明细主料土豆 (4个)胡萝卜 (半根)蒜苗 (适量)辅料油 (1勺)盐 (1勺半)酱油 (1勺)陈醋 (1勺)其他 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒜苗土豆丝的做法步骤1、土豆胡萝卜去皮洗净插成丝用水泡好。2、自家蒜苗摘几颗,洗好切成段。3、锅中放油加热4、倒入土豆丝胡萝卜丝5、加盐酱油翻炒6、倒入一点水,盖盖小火焖3分钟7、加入蒜苗8、加入陈醋9、翻炒均匀关火出锅