食材明细主料猪肉 (适量)蒜苗 (适量)辅料八角 (适量)姜 (适量)调料盐 (适量)油 (适量)酱油 (适量)蚝油 (适量)糖 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜苗肉丝的做法步骤1、备好材料。2、锅里热油爆香姜,八角,倒入猪肉翻炒至变色。3、倒入蒜苗翻炒至断生,加入盐,酱油,耗油,糖翻炒均匀入味。4、出锅。