茄汁鱼条的做法 茄汁魚条 茄汁鱼条怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁鱼条的做法步骤

• 1、魚肉切成条。

• 2、魚条扑干淀粉下油鍋炸五分鈡。

• 3、鍋里放少许油，青瓜切丁与金针菇一起下油鍋翻炒加味精、盐。装起待用。

• 4、另起鍋，放二勺水，加入茄汁，糖，味精，盐。

• 5、将炸好魚条放入茄汁中焖煮三分钟加勾芡。

• 6、将青瓜，金针菇放盘底，茄汁魚条盖上面。