相关鱼条的餐饮知识

“椒盐鱼条，是闽菜菜系中常见的佳肴之一。它具有外脆里嫩，外香里鲜，色黄悦目、椒香浓郁，肉质鲜美的的特点，细品一条，会令人胃口大开。正宗的椒盐鱼条采用的是大黄鱼鱼肉，我用了大鲈鱼的鱼脊部位，整盘鱼条没有一根刺，特别适合儿...

“这个菜品微酸、微甜、微辣”食材明细主料鱼条（500g）泡椒（6个）小葱（3根）淀粉（少许）盐（适量）面粉（一小碗）料酒（适量）辅料酸姜（一个）红青椒（一个）绿青椒（一个）大蒜（5瓣）食用油（适量）鸡精（适量）花椒（10颗）糖（少许）酸辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鱼...

“前言：随着开学季的到来，妈妈们有开始为孩子的午餐便当而犯愁了，孩子课业压力大，吃饱吃好才能精力充沛的面对一天的学习，今天分享的香酥鱼条就超级适合做学生便当。今天的鱼条用到的鱼是拥有MSC小蓝鱼标识的比目鱼，山姆的...

食材明细主料草鱼（半条）辅料淀粉（适量）配料辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）飘香鱼条的做法步骤1、将鱼片一半，我用鱼的一半就可以。2、鱼片切成鱼柳，加入淀粉，料酒和盐腌...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲤鱼（草鱼桂鱼鲢鱼均可）：600净葱：50辅料香油：12干辣椒：10个植物油（实耗约：800酱油：40盐：5净姜：15料酒：30味精：5汤：260白糖：少许具体步骤1.鱼去鳞、鳍、鳃和内脏，洗净，...

食材明细主料鱼肉（200克）辅料淀粉（适量）青爪（适量）金针菇（适量）配料蕃茄酱（适量）生油（适量）糖（适量）味精（适量）盐（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁鱼条的做法步骤1、魚肉切成条。2、魚条扑干淀粉下油鍋炸五分鈡。3、鍋里放少...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：500酸辣椒酱：50面粉：50辅料料酒：少许姜：少许葱：少许胡椒粉：少许鸡精：少许具体步骤1.草鱼洗净控水备用。2.将鱼切成长条。3.放生抽，胡椒粉，料酒腌制20...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料马鲛鱼：150公克韭黄：65公克青蒜：70公克胡萝卜：35公克辣椒丝：3公克九层塔：10公克A.酱油：20㏄米酒：25㏄太白粉：10公克白胡椒粉：2公克B.香油：10㏄盐：4公克辅料具体步...

““香辣麻仁鱼条”是湖南长沙的一道传统菜，吃起来香酥微辣，十分可口。制作这道菜，一般都选用鱼刺较少的鱼类来制作，通常使用，鳜鱼、黑鱼、青鱼和鲶鱼等制作比较好。我今天用的是青鱼肉，具体做法如下；”食材明细主料青鱼肉（20...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼肚档：200公克木耳丝：20公克洋葱：20公克小黄瓜丝：20公克甜椒：20公克青蒜：1支姜丝：20公克白醋：1大匙米酒：1小匙白糖：2小匙香菇精：1/2小匙盐：1/2小匙香油：1大匙辅料...

“豆瓣鱼条，烹制手法，炸烧，吃家常味。讲个笑话，从前有个地主办招待，摆了4桌席。结果只来了3桌。地主叹气道：该来的没来。结果一桌人听到后愤愤的离开，有人就说到：你啷个这么不会说话啊。地主又说道：不该走的又走了。结果第二桌...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼肉：250辅料盐：适量鸡蛋：1个白芝麻：适量糖：适量葱：10生粉：适量姜汁：10油：适量生抽：适量料酒：适量具体步骤1.鱼肉清洗干净，用手指摸摸鱼肉，如果还有小刺，就用个...

“外酥里嫩，满满的咸鲜脆香。”食材明细主料巴沙鱼柳（150克）鸡蛋（1枚）辅料面包糠（1汤匙）料酒（2茶匙）盐（0.5茶匙）味精（0.5茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酥脆鱼条的做法步骤1、冰冻巴沙鱼柳，自然解冻，沾干水分。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼肚档：250公克太白粉：2小匙香菜：少许蒜末：2小匙白芝蔴：1小匙面煳：：1大匙面粉：1杯水：180cc油：60cc米酒：2小匙蜂蜜：60cc盐：1/4小匙白醋：1小匙辅料具体步骤1.将鱼肚档...

“凤记美食逢周四、周六、周日在虎牙直播间，全程直播我家的美食制作过程，欢迎大家一起分享。”食材明细主料无骨草鱼（200克）辅料油（少许）盐（适量）红尖椒（1条）小米椒（1条）葱（30克）姜（20克）胡椒粉（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）滑...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鲤鱼(草鱼、桂鱼、鲢鱼均可)：600辅料葱：50干辣椒：10个调料植物油：800香油：12净姜：15酱油：40盐：5料酒：30味精：5汤：260白糖：少许具体步骤1.鱼去鳞、鳍、鳃和内脏，洗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料小麦面粉：盐：克椒盐：5g料酒：5g小葱：姜：5g味精：克花生油：5g猪油（炼制）：具体步骤1.黄鱼宰杀，治净，片取净肉2片，切成5×l厘米的条放入碗里，下精盐、料酒、葱姜末腌...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜草鱼肉：150g鸡蛋黄：5个鸡蛋清：1个色拉油：750g相粉（系用糯米粉和粳米粉各一半）：250g料酒：5g葱花：3g精盐：3g味精：1g干淀粉：5g辅料具体步骤1.先将鱼肉切成4厘米...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟推荐一碗不错的汤叫做番茄土豆鱼头汤。据说鱼可以补脑的，所以我读书的时候吃的最多的就是鱼头，那个时候一个礼拜两个礼拜回一趟家，回家就会看到老妈买了...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲫鱼：300辣椒(红尖)：80辅料酱油：15味精：3料酒：15盐：5花生油：20香油：5辣椒油：3姜：5大蒜（白皮）：5白砂糖：5具体步骤1.大蒜去皮捣成蒜泥；姜洗净去皮切成丝备用；净鱼肉切成...

“当你看到阿拉斯加这几个字，是不是和我一样先想到了雪橇犬，其实和阿拉斯加还有联系的是阿拉斯加狭鳕鱼，这种狭鳕鱼的肉质肥厚洁白，刺少，没有什么腥味，炒、炖、煎、炸都适合，今天用阿拉斯加狭鳕鱼做了一个香酥鱼条，金黄酥脆的...

“腌制鱼时，盐稍许多点好入味。喜欢超辣的就把辣椒放在锅里干炕一下，辣味出来了再给油。但一定要中小火，以免糊了。土豆切好用水漂净淀粉沥干。”食材明细主料芹菜（适量）草鱼（适量）土豆（适量）辅料料酒（适量）淀粉（适量）干辣椒（适量）盐...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天为大家推荐的一道家常菜肴是爆炒鱼条的做法，这个菜肴的主要材料有青椒，鱼条为主。青椒又名菜椒，翠绿，维生素极其丰富，平常多吃还可以降脂减肥，青椒里面...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲤鱼（草鱼桂鱼鲢鱼均可）：600净葱：50干辣椒：10个辅料料酒：30味精：5汤：260白糖：少许盐：5酱油：40净姜：15植物油（实耗约：800香油：12具体步骤1.鱼去鳞、鳍、鳃和内脏，洗净，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料玉米：1条鱼肚档：200公克葱：1/2支蒜末：1大匙辣椒：2支小黄瓜：1/4条红萝卜：15公克太白粉水：适量盐：1小匙白糖：1小匙香菇精：1小匙米酒：1大匙水：360cc乌醋：2小匙香油：2小...