食材明细主料瓠子 (适量)香葱 (适量)辅料盐 (适量)糖 (适量)蚝油 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清炒瓠子的做法步骤1、瓠子去皮切条。2、放猪油融化。3、放瓠子煸炒。4、放盐糖耗油。5、加水烧开。6、瓠子超软即可。7、出锅前撒少许香葱。8、成品图。小窍门没有猪油,色拉油也可以。瓠子本身清甜,素炒也不错