“青笋在秋季成熟,清热降燥,和鸡杂一起炒,特别鲜美。” 食材明细主料鸡杂 (50g)青笋片 (50g)辅料芹菜段 (1勺)蒜片 (1勺)姜丝 (1个)泡椒 (1勺)调料盐 (适量)油 (3勺)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)鸡杂炒青笋片的做法步骤1、把青笋片切成小条。2、油热以后,把鸡杂倒入爆香,再放入芹菜段、蒜片、姜丝和泡椒段炒香。3、加入青菜片翻炒。4、放入盐调味。5、出锅。青笋片特别脆嫩哦!