春笋炒鸡片的做法 春笋炒鸡片怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

春笋炒鸡片的做法步骤

• 1、鸡胸解冻洗净，切片放料酒，淀粉腌制10分钟。

• 2、竹笋准备，木耳泡发。

• 3、竹笋拿出半袋，切小片。

• 4、锅中放水，放竹笋片煮2到3分钟去除草酸，捞出控干水分备用。

• 5、锅中放葱姜蒜花椒油，炒鸡片，至变色捞出。

• 6、过中留油，放木耳炒一分钟，放入鸡片和木耳。

• 7、生抽，蚝油，白糖，调汁，倒入锅中炒匀即可。

• 8、成品。