胡萝卜莴笋炒香菇的做法 胡萝卜莴笋炒香菇怎么做

“色泽艳丽，口感鲜香，简约不简单，素菜也营养美味！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜莴笋炒香菇的做法步骤

• 1、备好食材：如图，胡萝卜去皮洗净备用，莴笋去皮洗净备用，香菇用盐水浸泡五分钟后清洗干净备用

• 2、食材改刀切成簿片备用

• 3、热锅冷油，下香菇翻炒至变软

• 4、把胡萝卜及莴笋放入翻炒三分钟，加入适量盐翻炒片刻

• 5、沿着锅边加入少许热水，加盖焖五分钟

• 6、待汤汁快收干时，加入适量蚝油翻炒均匀即可

• 7、即将出锅（色香味俱全）

• 8、成品图

• 9、成品图

小窍门

鲜香菇用淡盐水浸泡五分钟后清洗干净！