食材明细主料鸭蛋 （2只）胡萝卜 （适量）莴笋 （适量）调料盐 （适量）料酒 （适量）蚝油 （适量）咸鲜 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）普通 （难度）胡萝卜莴笋炒蛋的做法步骤1、莴笋、胡萝卜切丝。2、鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。3、锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。4、锅中另放油，放入莴笋、胡萝卜翻炒，加少许水焖烧几分钟。5、合入炒好的蛋块，加盐、蚝油调味炒匀。6、成品。
