食材明细主料嫩莴笋 (适量)大蒜头 (适量)米椒 (适量)辅料蒜苗 (适量)调料油 (适量)鸡精 (适量)蚝油 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)炝炒嫩莴笋的做法步骤1、准备好食材。2、嫩莴笋切成小条,大蒜头切成片,蒜苗切成小段、米椒切成小圈。3、起锅烧油。4、油五成热时,下入米椒和大蒜头煸香。5、下入莴笋翻炒断生。6、至莴笋炒软,加入蒜苗翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油调味。7、起锅装盘。8、好了😁。