“一盘鱼香炒蛋能吃五碗米饭,这道菜真的是即下饭,又简单!”
食材明细
- 鱼香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鱼香炒鸡蛋的做法步骤
1、准备好材料备用。
2、鱼香汁:3勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、1勺水淀粉、1勺糖,3勺清水搅拌均匀备用。
3、开火倒入一点油,加入鸡蛋炒熟盛出。
4、再加入少量油,油热后放入葱蒜爆香。
5、接着加入胡萝卜和青椒翻炒3分钟。
6、再加入木耳继续翻炒3分钟左右。
7、然后加入炒熟鸡蛋翻炒均匀。
8、最后加入调好的鱼香汁翻炒收汁即可。
9、一道超级下饭的鱼香鸡蛋就好啦。