食材明细主料鲜香椿 （400g）辅料鸡蛋 （3个）调料盐 （适量）咸香 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）香椿炒鸡蛋的做法步骤1、鲜叶子洗净备用。2、清水下锅，煮沸后加入叶子焯水洗净备用。3、香椿芽切碎，鸡蛋打散加少许盐调味，一勺料酒，然后两者拌匀备用。4、中火加热。5、油适量，下拌好的香椿蛋液煎至两面金黄色即可出锅。6、第一次尝试吃香椿，味道还是能接受的，但也没像传说中的那样美味，是我不会制作么。
