“西生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。和干豆腐搭配营养丰富。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西生菜炒干豆腐的做法步骤
1、西生菜1小个,干豆腐半张,杏鲍菇1段,甜椒半个,葱1根。
2、西生菜用清水加一点白醋清洗干净。
3、干豆腐切片,甜椒切片,杏鲍菇切片再切点葱花。
4、平底锅加热加点油炒香葱花和杏鲍菇。
5、加干豆腐翻炒。
6、加1勺蚝油。
7、加西生菜和甜椒翻炒。
8、加盐加五香粉翻炒均匀。
9、清淡好吃营养的西生菜炒干豆腐。