食材明细主料豆干 (适量)油菜 (适量)辅料盐 (适量)生抽 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)油菜炒豆干的做法步骤1、豆干切丝,姜蒜切好。2、油菜洗净切段。3、锅中放油烧热放入大蒜姜爆香,放入豆干。4、翻炒一分钟后放入青菜。5、炒至青菜软透放盐和生抽拌匀关火。6、盛出。