莴笋炒肉的做法 家常小炒——莴笋炒肉 莴笋炒肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莴笋炒肉的做法步骤

• 1、莴笋去皮洗净切片

• 2、猪肉洗净切片，加入酱油和淀粉及少许水抓匀腌制待用

• 3、锅内加油烧热，下入猪肉大火翻炒至变色盛出

• 4、锅中重新入较多的油至温热，加入蒜丝姜丝花椒干辣椒段，小火煸炒至出香味

• 5、转大火加入莴笋片快速翻炒，加少许盐炒匀

• 6、加入肉片翻炒均匀，加入十三香和鸡精翻炒均匀即可

• 7、出锅