“春天的味道~颜色碧绿,口感脆爽,搭配牛肉的鲜香,简直太美味了~” 食材明细主料熟牛肉 (适量)莴笋 (一根)辅料姜丝 (适量)调料稻米油 (适量)盐 (适量)鸡精 (少许)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)牛肉炒莴笋的做法步骤1、新鲜莴笋去皮备用。2、切成薄片备用,姜丝备好。3、熟牛肉备好。4、热锅冷油,下姜丝煸香。5、放入牛肉翻炒均匀。6、放入莴笋翻炒均匀。7、加入适量热水,盐焖三分钟。8、待莴笋熟即可,调入少许鸡精出锅装盘。9、成品图。10、成品图。小窍门莴笋切成薄片,翻炒后加入少许热水加快熟,保持其碧绿色!