“健康营养,好吃美味,下饭菜。” 食材明细主料莴笋 (一根)牛肉 (一块)辅料姜 (少许)淀粉 (少许)调料花生油 (适量)盐 (少许)料酒 (少许)白胡椒粉 (少许)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)莴笋炒牛肉片的做法步骤1、莴笋刮皮,洗净,斜切片,备用。2、牛肉切片,备用。3、加少许料酒和淀粉,腌制五分钟。4、姜切丝,备用。5、锅烧热放适量油,倒入牛肉片和姜丝加少许盐和白胡椒粉调味,煸炒,再倒入莴笋片,翻炒几下即可。6、出锅装盘。7、下饭菜。