“简单美味、筋道,家常菜。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
莴笋干炒肉片的做法步骤
1、莴笋干备用。
2、泡发一夜,淘洗干净,挤出多余水分。
3、猪肉洗干净,切片,备用。
4、加少许料酒和老抽腌制十分钟。
5、蒜切片,备用。
6、择好的香菜,洗净,切段,备用。
7、锅烧热放少许油,倒入肉片加少许盐,大火煸炒,再倒入蒜炒香,继续倒入莴笋加少许五香粉调味,翻炒几下。
8、撒上香菜,拌匀即可。
9、出锅装盘。
10、下饭菜。
“简单美味、筋道,家常菜。”
1、莴笋干备用。
2、泡发一夜,淘洗干净,挤出多余水分。
3、猪肉洗干净,切片,备用。
4、加少许料酒和老抽腌制十分钟。
5、蒜切片,备用。
6、择好的香菜,洗净,切段,备用。
7、锅烧热放少许油,倒入肉片加少许盐,大火煸炒,再倒入蒜炒香,继续倒入莴笋加少许五香粉调味,翻炒几下。
8、撒上香菜,拌匀即可。
9、出锅装盘。
10、下饭菜。