“香脆爽口下饭快手菜。” 食材明细主料莴笋 (一根)火腿肠 (两根)辅料蒜 (少许)调料食用油 (少许)盐 (少许)生抽 (少许)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)莴笋炒火腿肠的做法步骤1、自家种的莴笋。2、莴笋削皮,洗净,切片。3、火腿肠备用。4、火腿肠切片。5、蒜切片。6、锅烧热放少许油,倒入蒜炒香,再倒入莴笋加少许盐和生抽,翻炒几下,继续倒入火腿肠,翻炒拌匀即可。7、出锅装盘。8、香脆爽口。