食材明细主料莴笋 (1根)烤火腿 (100克)调料盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)高级 (难度)烤火腿炒莴笋的做法步骤1、食材:莴笋、烤火腿。2、将莴笋剥去叶子、去皮清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、切取无淀粉烤火腿100克放在案板上切成片。5、起锅倒油烧热,下入切好的莴笋和烤火腿翻炒翻炒。6、然后,加适量的盐。7、加适量的味精。8、调味炒匀即成。