鸡腿炒莴笋是一道家常菜来的，鸡腿炒莴笋的主要食材是鸡腿和莴笋，做出来的鸡腿炒莴笋既有鸡腿的香气又有莴笋的香脆，特别美味特别下饭，而且营养搭配也是比较均衡的呢。鸡腿炒莴笋做法很简单，老少皆宜，大家都可以自己尝试一下的哦。
主料
鸡肉 ：200莴笋 ：100
辅料
盐 ：适量油 ：适量
具体步骤
木耳温水泡发，鸡肉用葱段、姜片、料酒、玉米淀粉、生抽腌制10分钟入味。
所以食材切片，葱切成葱花，蒜拍碎。
中火炒香蒜片。
倒入鸡肉炒至发白盛出
锅内留少量的油炒木耳
等木耳炒七成熟倒入莴笋和香干。如果觉得锅有些干，就加水，不要加油。
最后把鸡肉和红椒放进去，进行调味，调入盐、生抽、五香粉、鸡精，炒入味就可以盛盘了、
