食材明细主料黄瓜 (一根)火腿肠 (4根)红辣椒 (2个)大蒜头 (适量)调料油 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)高级 (难度)黄瓜炒火腿肠的做法步骤1、准备好食材。2、都切好。3、起锅烧热,加油。4、油五成热时,下入火腿肠。5、煎至焦黄。6、下入辣椒和大蒜头,翻炒断生。7、下入黄瓜条。8、翻炒均匀。9、加生抽和鸡精调味(由于火腿肠和生抽是咸的,这个菜就不用再加盐了)。10、翻炒均匀即可出锅。11、起锅装盘。12、好了。13、成品图。