食材明细主料莴笋 （1根）鱿鱼 （330克）辅料剁椒 （适量）盐 （适量）鸡精 （适量）微辣 （口味）炒 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）莴笋炒鱿鱼的做法步骤1、食材：莴笋（已去皮）、鱿鱼（已洗净焯熟）、剁椒2、将已去皮的莴笋放在案板上切成片，待用。3、将已洗净焯熟的鱿鱼放在案板上切开，待用。4、烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒一下。5、接着，合入切好的鱿鱼，加适量的剁椒翻炒翻炒。6、然后，加适量的盐。7、加适量的鸡精。8、调味炒匀，即成。9、出锅装盘。
