准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 鱿鱼 :400 莴笋 :300 辅料油 :适量生抽 :适量 姜 :适量蒜头 :适量葱 :适量盐 :适量料酒 :适量 具体步骤1.葱姜蒜切细备用。 2.鱿鱼处理干净切段。 3.莴笋切片。 4.热油炒香姜蒜葱头粒,倒入鱿鱼一起大火翻炒。 5.淋入生抽,料酒炒匀。 6.加入莴笋一起翻炒, 7.加入盐炒至入味。 8.撒上葱花关火炒匀葱花即可。 9.装盘上菜了!烹饪技巧大火快炒。鱿鱼断生即可。