食材明细主料红苋菜 (330克)里脊肉 (100克)辅料蒜片 (适量)配料料酒 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)里脊肉炒红苋菜的做法步骤1、材料:红苋菜2、里脊肉(已切片)、蒜片3、将红苋菜摘去老梗清洗清洗。4、捞出待用。5、烧锅倒油烧热,下入蒜片炝锅。6、随后,合入已切片的里脊肉,加适量的料酒。7、翻炒翻炒至变色。8、接着,合入清洗好的红苋菜翻炒翻炒翻炒。9、然后,加适量的盐。10、加适量的鸡精。11、调味炒匀,即成。12、出锅,装盘。