“韭菜苔只有在夏季才会大量生长和韭菜同源,具有韭菜的一些作用,可以生津开胃,促进消化,增强食欲,自带清香的口味,非常适合夏天食用,口感上比蒜苔嫩的多,比韭菜香。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
里脊肉炒韭菜苔的做法步骤
1、韭菜苔1小捆,里脊肉80克,甜椒1个,葱1根,蒜两瓣。
2、韭菜苔择干净。
3、加点白醋洗干净。
4、切成段。
5、里脊肉切成条,加点料酒酱油五香粉和淀粉抓一下。
6、准备好所有食材。
7、平底锅加热加点油炒香葱花蒜片和甜椒丝。
8、加入腌好的肉丝划开。
9、最后加上韭菜苔盐和五香粉翻炒均匀。
10、家常菜里脊肉炒韭菜苔。