食材明细主料油菜蕻 (165克)里脊肉 (60克)辅料料酒 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)里脊肉炒油菜蕻的做法步骤1、材料:油菜蕻、里脊肉(已切成丝)2、将油菜蕻洗净。3、放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。5、翻炒翻炒。6、接着,合入切好的油菜蕻翻炒一下。7、然后,加适量的清水。8、翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。9、最后,加适量的盐。10、加适量的鸡精。11、调味炒匀,即成。12、出锅,装盘。