食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
韭菜里脊肉炒冬笋的做法步骤
1、食材:韭菜
2、冬笋
3、里脊肉(已清洗)
4、将冬笋剥壳去老根清洗一下、捞出。
5、放在案板上切成粗一点的丝,待用。
6、将韭菜洗净、捞出。
7、放在案板上切成段,待用。
8、将里脊肉放在案板上切成丝,待用。
9、随后,将冬笋下入清水锅中煮开5分钟后捞出。
10、烧锅倒油烧热,下入里脊肉,加点料酒、生抽翻炒翻炒。
11、接着,合入冬笋翻炒翻炒。
12、然后,合入韭菜翻炒一下。
13、最后,加点盐、鸡精。
14、调味炒匀即成。