食材明细主料苦瓜 (适量)火腿 (适量)辅料油 (适量)葱 (适量)姜 (适量)酱油 (适量)盐 (适量)十三香 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)苦瓜炒火腿的做法步骤1、成品!2、苦瓜洗干净,去子,适量切片,用热水焯一下,控干水分备用!3、火腿适量,切片!4、锅里适量油,葱姜爆锅,适量十三香,酱油,倒入火腿苦瓜,翻炒,加入适量盐调味,炒好,出锅!