苦瓜炒鸡腿肉的做法 苦瓜炒鸡腿肉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜炒鸡腿肉的做法步骤

• 1、食材：苦瓜、去皮去骨鸡腿肉（已清洗切开）。

• 2、在鸡腿肉里加适量的料酒。

• 3、加适量的生抽。

• 4、加适量的盐。

• 5、抓匀，腌制10分钟。

• 6、随后，将苦瓜清洗清洗捞出。

• 7、放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。

• 8、接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开，捞出。

• 9、起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒。

• 10、然后，合入焯好的苦瓜翻炒一下，加适量的盐。

• 11、加适量的味精。

• 12、调味炒匀即成。