“金针菇是一种很有好处的菇类。它含有赖氨酸,对于儿童的智力发育有促进的作用。经常吃金针菇,可以防治溃疡病。还有值得一提是,它还有抗癌作用。所以金针菇是益处多多,多吃无妨。” 食材明细主料鸡腿 (500克)金针菇 (300克)辅料姜 (适量)蒜 (适量)葱花 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)金针菇炒鸡的做法步骤1、全家福2、把鸡腿切块,放入盐,油,糖,蚝油,豆粉一点辣椒酱和姜粒,蒜粒。腌制入味。3、先把鸡肉煎香,煎至8分熟。再加上金针菇,再炒至熟成。4、最后洒上葱花就可以上锅咯!